意大利VAT注册的流程涉及多个步骤，所需时间大约在1-3个工作日。具体分析如下：

准备必要的文件：这包括营业执照、法人身份证明（护照）、委托授权书以及税务代理协议等。

填写申请表格：税务代理将协助您完成VAT注册申请表格，需要提供企业名称、注册地址、业务范围等相关信息。

提交申请：申请表格填写完毕后，通过税务代理提交给当地税务局。

税务局审查：税务局会对提交的申请进行审查，确保信息的准确性和完整性。审查通过后，税务局将核发VAT号码。

接收VAT号码：一旦VAT号码核发完成，税务代理将通知您，并提供相关证明文件。

总的来说，在整个注册过程中，建议与专业的税务代理合作，以确保流程的顺利进行和符合当地的税务法规要求。